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02 agosto 2022

Chá: Do campo à chávena

Tempo de leitura: 12 min
Após a água, o chá é a bebida mais consumida no mundo. Servida quente ou gelada, a infusão impulsiona os pequenos agricultores, o crescimento económico dos países em desenvolvimento e a saúde das populações. Uma herança cultural que continua a confortar.
Carlos Reis
Jornalista
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Colhedor de folhas de chá a trabalhar numa plantação no estado de Kerala, Índia. Apenas as folhas mais altas são apanhadas e os trabalhadores recolhem diariamente até 30 quilos de folhas (© 123RF)

 

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EDIÇÃO
Dezembro 2022 - nº 730
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