Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), um terço dos alimentos produzidos no mundo não são consumidos, mas desperdiçados na restauração e por particulares nas suas casas, o que se traduz em cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos desbaratados. É um número assustador, que convida a refletir sobre as desigualdades sociais ainda existentes e o descarte inconsciente. Vão, contudo, surgindo projetos que visam colmatar este problema. O “Embrulha”, da Lipor, é um deles e luta contra o esbanjamento alimentar dos restaurantes no Porto. Assenta num objetivo muito simples: no final da refeição, podes levar contigo a comida que sobrou. Se ainda não existe algo similar na tua zona, desafia os teus professores e amigos. O planeta conta contigo!
