Sala de convívio
20 junho 2022

Bolo de papaia

Tempo de leitura: 1 min
Segue a receita e faz este bolo de papaia. Vais deliciar-te!
África González
Jornalista
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Ingredientes

1 papaia grande

150 g de açúcar

175 g de farinha de trigo

2 ovos

4 colheres de manteiga

¾ de colher de chá de canela

¾ de colher de chá de bicarbonato de soda

45 g de miolo de noz

49 g de passas

1 pitada de pimenta

¾ de colher de chá de sal

Preparação

Descasca a papaia. Utilizando uma colher, remove as sementes. Faz um puré com a polpa, esmagando-o com um garfo.

Mistura a manteiga e o açúcar até formar um creme. Bate os ovos e junta-os ao preparado anterior.

Junta o puré de papaia. Agrega a farinha, a pimenta, a canela, o sal e o bicarbonato. Incorpora também as passas e as nozes.

Deita a mistura numa forma untada e polvilhada e leva ao forno a 170 0C durante uma hora.

Deixa arrefecer antes de desenformar.

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EDIÇÃO
Julho 2022 - nº 609
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