Este prato vem da República Democrática do Congo, com mais de 250 grupos étnicos.
Entre os costumes culinários dos congoleses estão estes deliciosos petiscos vendidos em bancas na rua.
Ingredientes
½ chávena de arroz cozido, com ¾ de caldo de galinha, em vez de sal
1 chávena de queijo ralado
½ colher de chá de pimenta
½ saqueta de fermento em pó
1 ovo batido
Óleo
Preparação
Moe o arroz cozido num liquidificador, mistura-o com o queijo e adiciona o ovo batido e a pimenta.
Amassa bem e forma os croquetes.
Pede ajuda a um adulto, e frita os croquetes numa frigideira com óleo muito quente até ficarem dourados.
Serve-os bem quentes e delicia-te.
