Ingredientes
(para duas porções)
1 embalagem de rúcula
1 tomate
1 manga madura
4 fatias de presunto serrano
1 bola de queijo mozarela fresco
1 lima ou limão
Azeite
Manjericão fresco
Sal e pimenta
Preparação
Reparte por duas tigelas a rúcula, o tomate e a manga cortada em cubos.
Junta duas fatias de presunto em cada tigela e metade do queijo mozarela cortado em pedacinhos.
Mistura, noutra outra tigela, duas colheres de sumo de limão ou de lima, sal, pimenta e 4 colheres de azeite. Mistura bem.
Verte esta mistura por cima das saladas e polvilha com duas colheres de manjericão picado.
Que delícia!
